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Quel bon vin vous amène ?!

Soyez les bienvenus en virtuel…

En espérant vous donner envie de venir me rencontrer au naturel !

Mon histoire, mes valeurs

C’est une nouvelle vie pour moi qui commence en 2017, lorsque je me tourne vers la viticulture. Un retour aux sources dans mon Beaujolais natal. J’apprends le métier auprès d’un vigneron dans un grand domaine. Je découvre la rigueur, l’humilité et l’émerveillement nécessaires à l’élaboration d’un vin. Beaucoup d’observations, de réflexions et de rencontres me donnent rapidement l’envie de questionner le « savoir » pour poursuivre mon apprentissage, et de « faire » le vin que j’aime. Le besoin d’exprimer ma sensibilité singulière me décide alors à me lancer dans l’aventure au printemps 2020.

Prendre du plaisir… et le partager ! Le vigneron est un personnage solitaire et en même temps ouvert à la rencontre. Cela me correspond. Tout d’abord, vivre au fil des saisons en suivant les cycles de la vigne (de la solitude de la taille en hiver, jusqu’à l’euphorie des vendanges à l’automne !)… Ensuite, travailler avec le vivant, et non pas contre le vivant. Apprendre, s’adapter et comprendre que l’essentiel du travail est un travail d’accompagnement. Je considère faire partie d’un tout qui me respecte, et que je respecte chaque jour en retour. Ce n’est pas tous les jours facile, mais ça donne du sens à la vie. Et enfin, il y a l’aide des copains. Et principalement celle de mon cher cousin Sylvain, sans qui l’épopée n’aurait pas vu le jour. Bref, vivre son rêve et le partager avec les autres !

Le vin qui en découle est le fruit d’un travail artisanal de la vigne, fait de labour manuel, enherbement maîtrisé, travail à la pioche, traitements raisonnés contre les maladies de la vigne, préparations biodynamiques et vendanges entre amis. J’aime beaucoup observer, expérimenter et embellir (couverts végétaux, sol vivant, semis de fleurs, etc.).

L’essentiel de mon travail se fait donc dans la vigne. La qualité du raisin fera celle du vin. Je vinifie au plus proche du naturel, en fonction des conditions de l’année. Ainsi, le fruit du millésime 2020 donne un beaujolais jovial et élégant comme il se doit !

Mon domaine naissant de 2ha se compose d’une superbe parcelle produisant la « Grignette » à Quincié-en-Beaujolais, et de deux vielles vignes en coteaux sur le cru Régnié annonçant une nouvelle cuvée en 2021.

J’attache beaucoup d’importance au respect de l’environnement et des personnes qui travaillent. J’ai choisi d’être vigneron pour être libre et heureux. Reproduire les gestes de mes aïeux donne du sens à ma pratique. Croire en la poésie plus qu’en la technique procure de l’émotion. Il ne reste alors plus qu’à partager avec vous cette ivresse et l’aventure n’en est que plus belle !

Les vins

La Grignette

L’aventure commence en 2020 avec la cuvée « GRIGNETTE » !

Dans son environnement très foisonnant, la vigne paraissait toute fluette et délicate. C’est ce qui nous inspira ce nom de cuvée (un terme de l’argot beaujolais).

Ma première cuvée est gouleyante, pimpante et fruitée. Non sans complexité, le vin présente un bel équilibre et doit être bu frais (entre 12° et 14°). Jovial et élégant, comme en témoigne sa robe rubis. C’est un vin dans l’esprit des vins dit « nature », mais avec intelligence et tempérance.

Croquant, le vin est idéal pour accompagner un mâchon. Il fait toujours sensation pour les apéros-copains, coudes sur le zinc ! Et oui, n’oublions pas que la noblesse du cépage Gamay vient de sa dimension populaire et de son esprit de partage !

A boire entre amis, ce flacon fait avec amour, joie et poésie saura vous enivrer.

Le Beaujolais est un vin noble et populaire fait pour être bu !

Beaujolais-Villages « Grignette » 2020 (75cl) : 11€ (la bouteille de 75cl) et 22€ (le magnum de 1,5l) (prix domaine TTC).

PS : En 2021, une nouvelle cuvée provenant de vieilles vignes en cru Régnié verra le jour…